Betriebsvergleich Restaurants

Betriebsvergleich Restaurants (März 2006) Umsatzstruktur, Kosten und Betriebsergebnisse. Die Ausgabe des Betriebsvergleiches beinhalten sowohl Entwicklungstrends in Tourismus und Gastgewerbe als auch die "Zahlenwerke" aus dem Betriebsvergleich basierend auf Auswertungen des Jahres 2004. Die wesentlichen Kennzahlen werden erläutert und mit der Darstellung von "Benchmarks" erhält jeder Nutzer Orientierungswerte, wie die besten Betriebe, die am Vergleich teilgenommen haben, darstehen. In dem Tabellenteil werden Umsätze und Kosten in ihrer Struktur und Entwicklung nach den einzelnen Betriebsarten und Umsatzgrößen und nach Eigentums- und Pachtunternehmen gegliedert dargestellt. Ein unverzichtbares Instrumentarium für jeden Unternehmer.