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Umweltorientierung im Gastgewerbe 2010
Art.Nr.: 4814
Immer mehr Hotels und Restaurants denken nicht mur "bio" sondern auch zunehmend klimaorientiert.
Im Dezember 2009 hat The Business Target Group in einer repräsentativen Umfage den Stellenwert der Umweltorientierung als Unternehmensziel und in der praktischen Umsetzung ermittelt und auf 81 Seiten zusammengestellt.
Welchen Einfluss hat die umweltorientierte Einstellung auf Investitionen in Energietechnik oder der Küchenausstattung und welcher Schulungsbedarf ist entstanden? Wird das strategische Ziel "Klimafreundlichkeit" auch in Marketingaktivitäten der Hotels und Restaurants umgesetzt?
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