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JOHANNA MAIER
Art.Nr.: 2011
JOHANNA MAIER
»Eine Frau geht mehr ins Detail, verfügt über mehr Sensibilität«: Johanna Maier ist die erste Köchin Europas, die zweite überhaupt, die von den Gastrokritikern des Gault Millau mit vier Hauben und 19 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet wurde. Ihre weibliche Art des Kochens und ihren unvergleichlichen Karriereweg stellt sie in ihrem ersten Kochbuch vor, das nun als Paperback vorliegt. Mit den Jahreszeiten und der Natur im Einklang – besonders durch ihren virtuosen Einsatz von Gewürzen – verwöhnt sie inzwischen ein internationales Publikum, ihre leichte Küche ist geprägt von Kreativität, Innovation und Feingefühl, getreu ihrem Motto »Nach einem guten Essen muss man sich noch lieben können.«
Maier, Johanna:
Die beste
Köchin der Welt JOHANNA MAIER, Mutter von vier Kindern, wuchs im
österreichischen Radstadt auf. Nach einer Koch- und Kellnerlehre, die sie auch
nach Frankreich führte, arbeitete sie in der Pension der Schwiegereltern, dem
Hubertushof in Filzmoos mit, aus der sie zusammen mit ihrem Ehemann das
inzwischen von vier Hauben und zwei Michelin-Sternen gekrönte
Feinschmeckerparadies Hotel Hubertus machte.
| Seitenzahl | 224 Seiten |
| Autor(en) | Johanna Maier |
| Einband | Paperback |
| Format | 17,2 cm x 22,7 cm |
| Verlag | Collection Rolf Heyne Verlag |
| ISBN | 978-389910371-7 |
| Erscheinungstermin | 01.10.2007 |
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