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Küchenbibel - Enzyklopädie der Kulinaristik
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Tre Torri feiert sein fünfjähriges Bestehen mit einer preisreduzierten Sonderausgabe seiner Küchen-Enzyklopädie. Mit ihren 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik - prägnant, umfassend und unterhaltsam. Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung ergänzen das von der Akademie für Kulinaristik empfohlene Nachschlagewerk und begeistern sowohl Meisterköche als auch Debütanten.
SALES ARGUMENTE: - Jubiläumsausgabe zum Sonderpreis von EUR 49,90 statt EUR 78,00, - die umfangreichste Küchen - Enzyklopädie, - empfohlen von der Akademie für Kulinaristik
Pressestimmen:
GALA: "Die "Küchenbibel" erklärt die Welt der Kulinaristik ... Ein göttliches Geschenk für alle Köche ..."
www.koch-und-lebenskunst.de: "Kein altes Testament, sondern 1.184 Seiten brandneu auf dem Markt. Wumm!"
| Seitenzahl | 1184 Seiten |
| Autor(en) | Hans-Joachim Rose |
| Auflage | 1. Auflage |
| Einband | Hardcover |
| Format | 17,5 cm x 24,5 cm |
| Verlag | Tre Torri Verlag |
| ISBN | 978-3-941641-07-5 |
| Farbe | schwarz-weiß |
| Erscheinungstermin | 2007 |
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