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Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie

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Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie
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Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie

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Die Broschüre bietet Ihnen einen Überblick über die einzelnen Ausbildungs-profile, die Voraussetzungen sowie die Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen.

Urlaub in Deutschland wird immer beliebter. Frische und regionale Spezialitäten auf der Speisekarte sind gefragt. Da werden gut ausgebildete und motivierte Mitarbeiter benötigt und geschätzt. Ein sicherer Arbeitsplatz und beste Aufstiegschancen also für Fachkräfte, die Spaß daran haben, mit und für Menschen zu arbeiten – egal ob vor oder hinter den Kulissen.

Vom klassischen Restaurant über die Systemgastronomie bis zum Sternerestaurant. Von der Frühstückspension über das Tagungshotel bis zum Luxusressort. In den Metropolen oder im Grünen. Im Familienbetrieb oder in internationalen Ketten. So bunt wie die Branche, so abwechslungsreich ist auch das Berufsleben. Langeweile kommt da garantiert nicht auf.

Fast jeder fünfte neue sozialversicherungspflichtige Arbeitsplatz ist in den letzten zehn Jahren im Gastgewerbe entstanden. 1,7 Millionen Beschäftigte und rund 70.000 Auszubildende stehen für eine lebenslange Arbeitsplatzgarantie. 230.000 Betriebe erwirtschaften einen Jahresumsatz von 65 Milliarden Euro – ein starkes Stück Wirtschaft.

In jungen Jahren vom Azubi zum Küchenchef oder Hoteldirektor – kein ungewöhnlicher Weg. Wer zum Profi-Gastgeber ausgebildet wurde, leistungsbereit und aufgeschlossen ist, dem stehen alle Türen offen – zu Haus, in Deutschland und in der ganzen Welt.

Die Ausbildung ist die solide Basis, um später erfolgreich ein eigenes Restaurant oder Hotel zu führen.

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