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Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Artikelnummer: 12003

Das ultimative Prüfungsbuch für Hotelfachmann und Hotelfachfrau!

Sofort lieferbar

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Darüber hinaus eignet es sich für Fachkräfte im Gastgewerbe.

Neben Übungsaufgaben unterstützen Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe, ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise auf dem Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.

Seitenzahl
403 Seiten
Autor(en)
Uwe Girke, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Reinhold Metz
Auflage
14. Auflage 2015
Format
15,2 cm x 21,5 cm
Verlag
Verlag Europa-Lehrmittel / Fachverlag Pfanneberg
ISBN
978-3-8057-0708-4
Farbe
4-fbg.