0 0

Restaurant & Gast

Artikelnummer: 12004
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!

Das Standardwerk "Restaurant & Gast" sowie das dazugehörige Medienpaket enthalten alle Inhalte, die heute für die professionelle und moderne Ausbildung im Beruf "Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau" wichtig sind.

Das Lehrbuch für den handlungsorientierten und lernfeldorientierten Unterricht unterstützt Auszubildende beim selbstständigen Lernen. Sie finden Gesuchtes schnell und können Zusammenhänge herstellen. Die Grundlagen hierfür bildet die umfassende Darstellung der Lerninhalte. Didaktisch und methodisch fundiert fördert sie die Entwicklung von Lernkompetenz und ermöglicht eine nachhaltige Festigung des Lernstoffs.

Seitenzahl
715 Seiten
Autor(en)
Anton Beer, Frank Brandes, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Conrad Krödel, Reinhold Metz, Marco Voll, Thomas Wolffgang
Auflage
13. Auflage 2020
Verlag
Verlag Europa-Lehrmittel / Fachverlag Pfanneberg
ISBN
978-3-8057-0815-9

29,90 € *
Preis DEHOGA-Mitglieder:
19,90 € *