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Mario Lohninger

Artikelnummer: 3000
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Exklusivität, Design und elektrisierende Klangsphären haben den Frankfurter Cocoon Club zu einer Kultstätte des Tanzes gemacht. Diese Unverwechselbarkeit transferiert der Küchenchef der zugehörigen Restaurants Micro und Silk, Mario Lohninger, in eine Melange ineinanderfließender Aromen und Geschmackskulturen, die für sich spricht. Mit innovativen Experimenten und durch Neuinterpretation traditioneller Rezepte werden französische, asiatische und amerikanische Einflüsse kreativ miteinander kombiniert. Style und die Philosophie Lohningers finden zudem ihre Entsprechung in der Ausstattung - eine Mischung aus Buch und Magazin.

Seitenzahl
219 Seiten
Autor(en)
Mario Lohninger; Uwe Kauss; Peter Winkelmann
Auflage
1. Auflage
Einband
Flexicover
Format
24,6 cm x 29,9 cm
Verlag
Tre Torri Verlag
ISBN
978-3-937963-82-2
Farbe
durchgehend vierfarbig
Erscheinungstermin
September 2009