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Hotel der Zukunft

Artikelnummer: 1065

Die wichtigsten Trendfelder für die Hotellerie

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Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungenstellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, Inspiration,Gesundheit, Kommunikation Die Möglichkeiten für Hoteliers sind mannigfaltigund die Erwartungen der Gäste, privat oder geschäftlich, hoch. Harry Gatterer,Trendforscher und Experte für 'New Living', und Hanni Rützler,Ernährungstrendforscherin, zeigen in diesem Handbuch die Themen auf, mit denensich der Hotelier von heute beschäftigen muss, um morgen gerüstet zu sein und seineGäste begeistern zu können. Sechs Thesen zeigen, wohin die Entwicklung geht undwie sich das Konsumverhalten der Gäste und somit ihre Wünsche und Anforderungenan ein Hotel verändern. Wichtige Trendfelder werden ausführlich beleuchtet undgeben jedem Hotelier unzählige Anregungen, die im eigenen Haus umgesetzt werdenkönnen. Kurze und prägnante Schlussfolgerungen schließen dieses inspirierendeBuch ab.

Größe
27,5 x 20 cm
Seitenzahl
180 Seiten
Auflage
1. Auflage 2012
Einband
Hardcover
Verlag
Matthaes Verlag
ISBN
978-3-87515-064-3

29,90 € *