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Speise- und Getränkekarten 27,90 €

Fri, 27 Mar 2026 03:21:06 +0100

Das Potenzial der Speise- und Getränkekarte voll nutzen - auch digital

In Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es sie überall: Restaurants, Imbissstuben, Bars und Cafés. Sie erwirtschaften Jahr für Jahr Milliardenumsätze. Der Speise- und Getränkekarte kommt dabei eine wichtige Rolle zu. Sie ist nicht nur das Aushängeschild, sondern ermöglicht darüber hinaus, den Gast zu überraschen und den Umsatz zu steigern. Das Potenzial der Karte nutzen allerdings nur wenige Gastronomen und Hoteliers voll aus. Wolfgang Fuchs, Natalie Audrey Balch und Bettina Kaiser vermitteln unter Mitarbeit von Carla Mayer prägnant, welche Möglichkeiten und Chancen Speise- und Getränkekarten bieten u. a. auch betriebswirtschaftlich, technologisch und ökologisch.

Zum Glück gibt es ein Buch, dessen Lektüre man den Restaurantinhabern, aber auch Serviceleitern und Küchenchefs empfehlen kann, ja muss.
Wolfgang Fassbender, Buchrezension der 1. Auflage in der Neuen Zürcher Zeitung, Bellevue NZZ

Inhalt:
Teil 1: Was Sie vor der Gestaltung einer Karte wissen sollten
Teil 2: Wie Sie Ihre Karte besser gestalten
Teil 3: Services wenn Sie Nachschlag wollen
Wissenstest
Glossar

Jugendschutzgesetz (laminiert) 8,90 €

Tue, 28 Apr 2026 16:10:35 +0200

Jeder Gastronom und Hotelier hat die für seinen Betrieb geltenden Vorschriften des Jugendschutzgesetzes durch einen deutlich sichtbaren und gut lesbaren Aushang des Jugendschutzgesetzes für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Die laminierte Fassung des Jugendschutzgesetzes des DEHOGA eignet sich zum Aushang in Ihrem Unternehmen. Bitte beachten Sie, dass die aktuelle Version des Jugendschutzgesetzaushangs ohne Datumsangabe ausgeliefert wird. Die Angabe eines Datums auf dem Aushang ist nicht notwendig. Der abgedruckte Text entspricht selbstverständlich dem aktuellsten Gesetzesstand.

Meldescheinblock 8,50 €

Sat, 25 Apr 2026 11:25:58 +0200

Neuer einheitlicher Meldeschein für alle Bundesländer bei uns erhältlich!!!!

Seit dem 01.11.2015 ist das neue, bundesweit geltende Meldegesetz in Kraft getreten. Bislang war jedes Bundesland eigenständig für die Regelungen des Melderechts verantwortlich. Durch das neue Bundesmeldegesetz gibt es jetzt einheitliche Vorgaben für den Meldeschein.

Neu ist auch, dass Meldescheine vom Hotel bereits ausgefüllt werden können, wenn die Daten des Gastes bekannt sind. Der Gast muss allerdings, wie bisher, den Meldeschein eigenhändig unterschreiben.

Folgende Daten sind Pflichtangaben für den Meldeschein:

Datum der Ankunft und der voraussichtlichen Abreise
Familienname
Vornamen
Geburtsdatum
Anschrift
Staatsangehörigkeit
Zahl der Mitreisenden und ihre Staatsangehörigkeit (bei Reisegruppen)
Seriennummer des Passes oder Passersatzpapiers (bei ausländischen Gästen)

Meldescheine sind vom Tag der Anreise 1 Jahr aufzubewahren und innerhalb von 3 Monaten nach Ablauf der Aufbewahrungsfrist zu vernichten.

Achtung! Hotels in der Stadt Frankfurt am Main müssen gesonderte Meldescheine verwenden, in denen Angaben zum Tourismusbeitrag gemacht werden müssen. Ein Muster eines Meldescheins für Frankfurt am Main finden Sie auf den Seiten des DEHOGA Hessen. Klicken Sie HIER.

Zimmerbelegungskalender 2026 16,90 €

Tue, 10 Feb 2026 12:04:50 +0100

15 Monate Planungsumfang
Dezember 2025 bis Februar 2027
Betreffleiste universell zu nutzen
Eintragungsraum - 40 Zeilen für Zimmer und vieles mehr
Übersicht auf einen Blick

Verwendungsmöglichkeiten:

Belegungsplaner für Hotels, Pensionen und Restaurants in Urlaubs- und Kurorten, Appartementvermietung, Garagen, Stellplätze und Strandkörbe, Maschinen- Geräte- und Sportgeräteverleih.
Urlaubsplaner für Betriebe und Verwaltungen sowie Abteilungsplaner.
Dienstplaner Mitarbeiterdisposition für Kliniken, Sozialstationen und Dienstleitungsbetriebe sowie Großküchen.

Zimmerbelegungskalender 2027 16,90 €

Tue, 31 Mar 2026 12:05:54 +0200

15 Monate Planungsumfang
Dezember 2026 bis Februar 2028
Betreffleiste universell zu nutzen
Eintragungsraum - 40 Zeilen für Zimmer und vieles mehr
Übersicht auf einen Blick

Rechnungsblock Hotel 6,90 €

Sun, 12 Apr 2026 14:33:27 +0200

Zimmerabrechnungsblock, Block á 50 Blatt, DIN A5 Format

Zimmervormerktabelle 4,00 €

Mon, 09 Mar 2026 10:49:46 +0100

Die Zimmervormerktabelle dient zur manuellen Reservierung von Zimmernummern.

Cloudbasiertes digitales Qualitätsmanagementsystem mit App Nutzung - mtl. Lizenzgebühr 35,58 €

Mon, 11 Mar 2024 12:41:17 +0100

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Vertragslaufzeit: 12 Monate
Kündigungsfrist: 1 Monat zum Laufzeitende

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