DEHOGA-Shop/Download Center/Dokumente (DEHOGA)Artikel

Merkblatt - Anpassung des GEMA FS-Tarifs für TV-Geräte 9,90 €

Sun, 10 May 2026 09:35:45 +0200

ANPASSUNG DES GEMA FS-TARIFS FÜR TV-GERÄTE BIS 65 ZOLL TV-BILDSCHIRMGRÖSSEN BEI DER GEMA MELDEN & ERSTATTUNGEN ERHALTEN

ACHTUNG Frist: 15. Mai 2026

Der DEHOGA Bundesverband hat zusammen mit dem HDE als Mitgliedsverbände der Bundesvereinigung der Musikveranstalter (BVMV) einen wichtigen juristischen Erfolg gegen die GEMA erzielt. Für viele Verträge zum Tarif für Fernsehsendungen, dem FS-Tarif, gelten damit günstigere Konditionen. Von diesen können Betriebe profitieren, die TV-Geräte bis 65 Zoll Bildschirmdiagonale nutzen. In der Vergangenheit zu viel gezahlte Gebühren erstattet die GEMA aktuell rückwirkend ab dem 1. Januar 2025. Wir haben in diesem Merkblatt für Sie die wichtigsten Informationen zusammengestellt.

DEHOGA Merkblatt GEMA-Veranstaltungen 9,90 €

Fri, 08 May 2026 13:51:37 +0200

Das Merkblatt enthält Hinweise zu den GEMA-Gebühren für Veranstaltungen, bei denen auch Live- und/oder DJ-Tonträgermusik gespielt wird und im Eintritt ein Verzehranteil für Getränke/Speisen enthalten ist (z.B. Tanz in den Mai, Feier zur Sommerwende, Silvesterparty etc.).

DEHOGA Merkblatt GEMA Gastgewerbe Meldungen 9,90 €

Fri, 08 May 2026 13:51:37 +0200

Die ordnungsgemäße und fristgerechte Meldung von öffentlichen Musiknutzungen ist Voraussetzung für eine korrekte Abrechnung mit der GEMA und für den Gesamtvertragsrabatts von 20 % für DEHOGA-Mitglieder. Das Merkblatt gibt hierzu einen kompakten Überblick und erläutert die wichtigsten Punkte.

Hinweis bei Waren in Mehrwegverpackungen - Nur Speisen 2,50 €

Wed, 06 May 2026 16:18:31 +0200

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "Die Speisen sind in MEHRWEGVERPACKUNGEN erhältlich."

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Die Hinweise sind großformatig bis jedenfalls DIN A2 ausdruckbar.
Zu den Hinweispflichten haben wir zudem das DEHOGA-Merkblatt: Gästeinformation Mehrwegalternativen erstellt. Das Merkblatt ist ebenfalls im DEHOGA-Shop erhältlich.

Merkblatt Mehrwegverpackungspflicht Gastronomie ab 2023 3,50 €

Sat, 21 Jun 2025 10:05:32 +0200

Was ist Sache?

Nach einer Änderung im Verpackungsgesetz müssen Betriebe, die ihre Lebensmittel in Einwegkunststofflebensmittelverpackungen oder Einweggetränkebechern abgeben, ab 1. Januar 2023 ihren Gästen alternativ auch Mehrwegverpackungen anbieten und die ausgegebenen Mehrwegverpackungen auch zurücknehmen. Eine Ausnahmerege-lung gilt für kleine Betriebe, die alternativ die Befüllung kundeneigener Mehrwegbehält-nisse anbieten dürfen. Mit den neuen Regelungen werden Vorgaben der EU-Einwegkunststoffrichtlinie in deutsches Recht umgesetzt.

Hinweis bei Waren in Mehrwegverpackungen-Speisen-Englisch 2,50 €

Mon, 04 May 2026 11:20:29 +0200

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "REUSABLE PACKAGING for take-away food is available"

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Die Hinweise sind großformatig bis jedenfalls DIN A2 ausdruckbar.
Zu den Hinweispflichten haben wir zudem das "DEHOGA-Merkblatt: Gästeinformation Mehrwegalternativen" erstellt. Das Merkblatt ist ebenfalls im DEHOGA-Shop erhältlich.

DEHOGA Merkblatt Einwegkunststofffonds 3,50 €

Wed, 11 Mar 2026 11:11:43 +0100

Im Mai 2023 trat das Einwegkunststoff-Fonds-Gesetz in Kraft (EWKFonds-Gesetz). Es sieht eine Sonderangabe für die Nutzer von bestimmten Einwegprodukten aus Kunststoff vor, die in einen Fonds zu zahlen ist, die sogenannte Einwegkunststoffabgabe. Zu diesen Produkten gehören insbesondere Tüten und Folienverpackungen, die mit Lebensmitteln befüllt sind, aber auch z. B. Lebensmittelboxen und Getränkebecher. Die neuen Bestimmungen können daher für Gastronomiebetriebe und Unternehmer relevant sein, die solche Einwegkunststoff-Produkte einsetzen.

Befüllung bei kundeneigenen Mehrwegbehältnissen auf Englisch 2,50 €

Tue, 25 Nov 2025 15:45:29 +0100

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Hinweis Waren in Mehrwegverpackungen-Nur Getränke-Englisch 2,50 €

Mon, 04 May 2026 11:20:29 +0200

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "REUSABLE PACKAGING for to-go drinks is available".

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Die Hinweise sind großformatig bis jedenfalls DIN A2 ausdruckbar.
Zu den Hinweispflichten haben wir zudem das "DEHOGA-Merkblatt: Gästeinformation Mehrwegalternativen? erstellt." Das Merkblatt ist ebenfalls im DEHOGA-Shop erhältlich.

Hinweis Waren Mehrwegverpackungen-Speisen&Getränke Englisch 2,50 €

Tue, 25 Nov 2025 15:45:29 +0100

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "REUSABLE PACKAGING for take-away food and to go drinks is are available"

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Hinweis bei Befüllung von kundeneigenen Mehrwegbehältnissen 2,50 €

Thu, 26 Mar 2026 11:59:42 +0100

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "Wir befüllen kundeneigene MEHRWEG BEHÄLTNISSE."

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Die Hinweise sind großformatig bis jedenfalls DIN A2 ausdruckbar.

Zu den Hinweispflichten haben wir zudem das DEHOGA-Merkblatt: „Gästeinformation Mehrwegalternativen“ erstellt. Das Merkblatt ist ebenfalls im DEHOGA-Shop erhältlich.

Hinweis bei Befüllung von kundeneigenen Mehrwegbehältnissen 2,50 €

Wed, 11 Mar 2026 16:02:07 +0100

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "Wir bieten an, die Speisen und Getränke in von Ihnen zur Verfügung gestellte MEHRWEG BEHÄLTNISSE abzufüllen."

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Die Hinweise sind großformatig bis jedenfalls DIN A2 ausdruckbar.
Zu den Hinweispflichten haben wir zudem das DEHOGA-Merkblatt: „Gästeinformation Mehrwegalternativen“ erstellt. Das Merkblatt ist ebenfalls im DEHOGA-Shop erhältlich.

Hinweis bei Waren in Mehrwegverpackungen - Nur Getränke 2,50 €

Tue, 25 Nov 2025 14:55:27 +0100

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "Die Getränke sind in MEHRWEGVERPACKUNGEN erhältlich."

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Hinweis bei Waren in Mehrwegverpackungen-Speisen&Getränke LV 2,50 €

Tue, 25 Nov 2025 14:55:27 +0100

Seit dem 1. Januar 2023 sind Unternehmen, die Speisen zum Mitnehmen in Einwegkunststoffverpackungen und/oder Getränke in Einwegbechern verkaufen, verpflichtet, diese jeweils auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Auf die Möglichkeit, die Waren in Mehrwegverpackungen erhalten zu können, müssen die Gäste/Kunden ausdrücklich hingewiesen werden. Gleiches gilt, wenn die Gäste eigene Mehrweggefäße zur Befüllung mitbringen können. Wir haben entsprechende Vorlagen für Informationstafeln bzw. Informationsschilder erstellt.

Sie erhalten 3 Versionen von dem Informationsschild "Sie haben die Möglichkeit, die Speisen und Getränke in MEHRWEGVERPACKUNGEN zu erhalten."

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Hinweis bei Waren in Mehrwegverpackungen-Speisen&Getränke KV 2,50 €

Mon, 04 May 2026 11:20:29 +0200

Hintergrund weiß / Schrift grün/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß/blau
Hintergrund grün / Schrift weiß

Merkblatt - Gästeinformation Mehrwegalternativen 1,00 €

Tue, 27 Jan 2026 11:57:13 +0100

Seit dem 1. Januar 2023 besteht die Pflicht zum Angebot von Mehrwegalternativen gemäß §§ 33, 34 Verpackungsgesetz.
In diesem Zusammenhang haben die betroffenen Betriebe auch Hinweis- bzw. Informationspflichten gegenüber ihren Gästen/Kunden.

Das DEHOGA-Merkblatt „Gästeinformation Mehrwegalternativen“ stellt diese dar. Es ergänzt die DEHOGA-Hinweisschilder zu den Mehrwegangeboten, die ebenfalls im DEHOGA-Shop erhältlich sind.

Merkblatt Serviceverpackung Registrierungspflicht 1,00 €

Wed, 01 Apr 2026 21:07:34 +0200

Ab dem 01.07.2022 gilt die Registrierungspflicht im Verpackungsregister LUCID der Zentralen Stelle Verpackungsregister (ZSVR) für alle Verpackungen. Auch Letztvertreiber von Serviceverpackungen zu denen häufig auch Betriebe der Gastronomie gehören sind hiervon betroffen.

Merkblatt Verpackungsgesetz - Stand August 2021 3,50 €

Wed, 01 Apr 2026 21:04:58 +0200

Das Verpackungsgesetz ist 2019 in Kraft getreten und hat die bis dahin geltende Verpackungsverordnung abgelöst. Betriebe, die leere Verpackungen mit Lebensmitteln befüllen und an die Gäste abgeben, müssen insbesondere die sogenannte Systembeteiligungspflicht und auch die Registrierung im Verpackungsregister LUCID beachten, wobei bei der Nutzung bestimmter Verpackungen Ausnahmen von diesen Pflichten bestehen. Die wichtigsten Eckpunkte für gastgewerbliche Betriebe werden in diesem Merkblatt aufgezeigt. Dabei ist zu beachten, dass ab 01.07.2022 eine neue Vorschrift in Kraft treten wird, nach der eine Registrierung im Verpackungsregister LUCID in jedem Fall vom gastgewerblichen Betrieb vorgenommen werden muss sowohl bei der Verwendung von Einwegverpackungen als auch beim Gebrauch von Mehrwegverpackungen!

Merkblatt - Verbotene Einwegkunststoffprodukte ab 03.07.21 0,00 €

Wed, 06 May 2026 08:29:26 +0200

Was ist Sache?
Bestimmte Einwegkunststoffprodukte dürfen ab 3. Juli 2021 seitens der Herstel-ler dieser Produkte nicht mehr in Verkehr gebracht werden. Das Verbot wird durch die EU-Einwegkunststoffrichtlinie (Richtlinie 2019/904) vorgegeben und in Deutschland 1:1 durch die Einwegkunststoffverbotsverordnung (EWKVerbotsV) umgesetzt.

Was ist unter Einwegkunststoffprodukten zu verstehen?
Einwegkunststoffprodukte sind Produkte, die ganz oder teilweise aus Kunststoff bestehen und nicht dafür konzipiert sind, mehrmals wiederbenutzt zu werden, sondern nach einmaligem Gebrauch entsorgt werden.