"Am 09. Januar 2018 ist die überarbeitete Trinkwasserverordnung in Kraft getreten. Die Trinkwasserverordnung regelt die Qualität von Trinkwasser für den menschlichen Gebrauch. Zweck der Verordnung ist es, die menschliche Gesundheit vor nachteiligen Einflüssen, die sich aus der Verunreinigung von Wasser ergeben, zu schützen.
Eines der Hauptanliegen der überarbeiteten Trinkwasserverordnung ist weiterhin die Bekämpfung von Legionellen. In diesem Sinne hat der Gesetzgeber eine Untersuchungspflicht auf Legionellen für Inhaber/Betreiber von bestimmten Trinkwasserinstallationen bereits 2011 eingeführt.
Dieses Merkblatt ersetzt das DEHOGA-Merkblatt zu Legionellenuntersuchungen von 2013 und zeigt auf, inwiefern gastgewerbliche Betriebe von der Untersuchungspflicht auf Legionellen gemäß der überarbeiteten Trinkwasserverordnung betroffen sind und was dabei beachtet werden muss."