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Kleine Gäste ganz groß (Broschüre zum Versand)

Art.Nr.: 0011
Kleine Gäste ganz groß (Broschüre zum Versand)
So punkten Sie bei Kindern und Eltern
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Kleine Gäste ganz groß (Broschüre zum Versand)

'Kleine Gäste ganz groß!' unter diesem Motto steht die aktuelle Broschüre des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), die zum Ende des letzten Jahres veröffentlicht wurde. Mit welchen Angeboten machen Gastronomen Familien glücklich? Warum ist es richtig, in Kinderfreundlichkeit zu investieren? Was bringt familienfreundliche Gastronomie eigentlich dem Unternehmer? Das sind nur einige von vielen Fragen, die der DEHOGA in seiner Publikation 'Kleine Gäste ganz groß, so punkten Sie bei Kindern und Eltern!' beantwortet. 'Kinder sind unsere Zukunft. Sie verdienen unsere besondere Aufmerksamkeit', erklärt Ernst Fischer, Präsident des DEHOGA Bundesverbandes.

Die Broschüre liefert wertvolle Anregungen für die gezielte Ansprache von Kindern und ihren Eltern und macht deutlich, wie sich bereits mit vergleichsweise geringem Aufwand die Wünsche der kleinen Gäste erfüllen lassen. Sie zeigt auf, was die Zielgruppe Familien ausmacht, worauf sie Wert legt und was das für die Arbeit des kinder- und familienfreundlichen Unternehmers bedeutet.

'Das Geheimrezept für den Erfolg bei Familien gibt es für Gastronomen nicht. Aber es gibt viele einfache, häufig gar nicht komplizierte, aber wirkungsvolle Zutaten, die zum Gelingen des Projekts einer kinder- und familienfreundlichen Gastronomie beitragen', so der DEHOGA-Präsident. 'Kulinarischer Genuss, Lebensfreude und Herzlichkeit, dafür steht unsere Branche. Und genau darauf kommt es auch an, um die kleinen Gäste und ihre Eltern zu begeistern.'

Die Zielgruppe Familie zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass die Kinder wesentlich mitentscheiden, in welchem Restaurant sich die Familie wohlfühlt und vielleicht sogar Stammgast wird. Aus diesem Grund geht es in 'Kleine Gäste ganz groß!' insbesondere um die kindgerechte Ansprache in Service, Angebot und Ausstattung. Die grundlegenden Informationen werden ergänzt durch kindgerechte Rezeptideen, Vorschläge für die Gestaltung von Kinder-Speisekarten, Statements von Eltern sowie eine Checkliste, mit der der Unternehmer seinem Betrieb in Sachen Kinder- und Familienfreundlichkeit auf den Zahn fühlen kann.

Diese Broschüre kann auch als Download bestellt werden. Bitte klicken Sie HIER.

Spezifikation
Seitenzahl 44 Seiten
Auflage 1. Auflage September 2011
Einband Paperback
Format 21,0 cm x 29,6 cm
Verlag Interhoga GmbH / DEHOGA Shop
Farbe durchgehend vierfarbig
Erscheinungstermin September 2011

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