Ziel eines Schnupper- oder Schülerpraktikums ist es, Jugendliche an die Arbeitswelt heranzuführen und ihnen dabei zu helfen, den passenden Beruf zu finden. Der Ausbildungsbetrieb und der potenzielle Azubi können so testen, ob sie zueinander passen.
Wer sich für ein Schnupperpraktikum in Hotellerie und Gastronomie entscheidet, hat sich bereits auf den Weg zu einer Ausbildung in unserer spannenden Branche gemacht. Ihn bzw. sie über die gastgewerbliche Ausbildung realistisch zu informieren und dafür zu begeistern, dahin ist es jetzt nur noch ein kleines Stück. Der Ausbildungsbetrieb sollte daher Organisation, Ablauf und Inhalte des Schnupperpraktikums sorgfältig planen.