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Hospitality Development - Hotelprojekte erfolgreich planen

Artikelnummer: 4885

Projektentwicklung in der Hotellerie

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professionelle Projektentwicklung ist dasFundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Vieleunterschiedliche Akteure ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften,Bauherren oder Investoren sind dabei beteiligt. Dies stellt hoheAnforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zumScheitern des gesamten Hotelprojektes führen.

Die wichtigsten Grundlagen für die erfolgreiche Zusammenarbeit aller Beteiligten an einem Hotelprojekt stellt Ihnen dieses Buch anschaulich vor.

  • Aufgaben und Funktionsbereiche der einzelnen Akteure im
  • Projektentwicklungsprozess, von der ersten Idee bis zur Hoteleröffnung
  • Betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente und Verfahren
  • Fehlervermeidung in Machbarkeitsstudien, Betreiberverträgen
  • und im Projektmanagement

Die aktualisierte 2. Auflage erweitert dasBeitragsspektrum um das Thema Green Building. Die Interviews mitherausragenden Branchenpersönlichkeiten wurden prominent ergänzt,Beispiele aus der Privat- und Kettenhotellerie ausgebaut!
Seitenzahl
583 Seiten
Autor(en)
Prof. Dr. Burkhard von Freyberg
Einband
gebundene Paperback
Format
15,8 x 23,5 cm
Verlag
Erich Schmidt Verlag
ISBN
978-3-503-14482-2
Farbe
schwarz-weiß
Erscheinungstermin
2., neu bearbeitete Auflage 2014