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Hospitality Development - Hotelprojekte erfolgreich planen

Artikelnummer: 4885

Projektentwicklung in der Hotellerie

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professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind dabei beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.

Die wichtigsten Grundlagen für die erfolgreiche Zusammenarbeit aller Beteiligten an einem Hotelprojekt stellt Ihnen dieses Buch anschaulich vor.

  • Aufgaben und Funktionsbereiche der einzelnen Akteure im
  • Projektentwicklungsprozess, von der ersten Idee bis zur Hoteleröffnung
  • Betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente und Verfahren
  • Fehlervermeidung in Machbarkeitsstudien, Betreiberverträgen
  • und im Projektmanagement

Die aktualisierte 2. Auflage erweitert das Beitragsspektrum um das Thema Green Building. Die Interviews mit herausragenden Branchenpersönlichkeiten wurden prominent ergänzt, Beispiele aus der Privat- und Kettenhotellerie ausgebaut!
Seitenzahl
583 Seiten
Autor(en)
Prof. Dr. Burkhard von Freyberg
Einband
gebundene Paperback
Format
15,8 x 23,5 cm
Verlag
Erich Schmidt Verlag
ISBN
978-3-503-14482-2
Farbe
schwarz-weiß
Erscheinungstermin
2., neu bearbeitete Auflage 2014