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Prüfungsbuch Hotelfachleute

Artikelnummer: 6011
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Das Prüfungsbuch für Hotelfachleute ist die ideale Begleitung während der gesamten Ausbildungszeit sowie bei der Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen.

Das Buch beinhaltet sowohl die wichtigen Grundlagen des ersten Ausbildungsjahres der gastgewerblichen Berufe als auch alle wesentlichen Lerninhalte der Prüfungsfächer der IHK-Abschlussprüfung.
Inhaltlich und methodisch baut es auf den Büchern Gastronomie Grundstufe und Gastgewerbe Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2 auf.

Das ganzheitliche Konzept bietet dem Schüler die Möglichkeit, jederzeit sein erworbenes Wissen zu überprüfen und zu vertiefen. Dazu dienen abwechslungsreiche offene Fragestellungen und Multiple-Choice-Fragen.
Seitenzahl
424 Seiten
Autor(en)
F. Jürgen Herrmann, Helmut Klein, Walburga Voigt, Jana Weigelt
Auflage
1. Auflage, 2013
Einband
Broschur
Format
A5
Verlag
Handwerk und Technik GmbH
ISBN
978-3-582-40087-1
Farbe
mehrfarbig